Les huiles végétales

L’HUILE DE LIN

24 octobre 2018

 

Cette huile est une huile riche en oméga-3 ce qui veut dire que comme toutes les huiles riches en oméga-3, il ne faut pas la faire chauffer.

Elle s’utilise donc froide (logique !) et on peut donc très bien la mettre dans un yaourt, un smoothie ou en filet sur des crudités.

Elle se conserve au frigo et à l’abri de la lumière, car c’est une huile fragile qui peut vite rancir.

 

Personnellement, je la mets régulièrement avec du yaourt végétal, auquel j’ajoute des noix et des graines. En fait, il s’agit du principe de la crème Budwig.

 

 

  Et vous, comment utilisez-vous l’huile de lin ? Dites moi tout en commentaires !

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